Petersilienkartoffeln mit Rémys Ratatouille
Petersilienkartoffeln mit Rémys Ratatouille
Rémys Ratatouille
Ein Gruß aus der französischen Provence: unser köstliches Ratatouille! Bei dieser Gemüsevielfalt werden Ihre Tageskinder bestens mit allerhand Vitaminen versorgt. Und in der Kombination mit leckeren Petersilienkartoffeln werden sie auch richtig lang satt. Diese Powerkombi hat es wirklich in sich:
- Magnesium - wichtig für die richtige Funktion von Muskeln und Nerven
- Eisen - unterstützt den Sauerstofftransport und die Sauerstoffspeicherung in unserem Körper. Durch die Kombination mit Paprika und dem darin enthaltenen Vitamin C wird das Eisen optimal aufgenommen
- B-Vitamine - unverzichtbar für die Funktion unserer Nerven und die Blutbildung, zudem beteiligt am Protein-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel
- Viele sekundäre Pflanzenstoffe - schützen unsere Körperzellen vor freien Radikalen und Entzündungen
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine sind Proteine, die ausschließlich aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Solche pflanzlichen Quellen sind z. B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen.
Ballaststoffe
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind faserige Substanzen aus pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse oder Getreide, die der Körper nicht verdauen kann und sie unverändert ausscheidet. Doch auch unverdaut haben die Nahrungsbestandteile eine große Wirkung: Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regen die Darmtätigkeit an und haben eine hohe präventive und therapeutische Wirkung.
Immunabwehr
Immunabwehr
Das Immunsystem schützt den Körper vor Schadstoffen, Krankheitserregern und krankmachenden Zellveränderungen. Unterstützt wird das Immunsystem vor allem durch Antioxidantien, die über die Nahrung aufgenommen werden können. Dazu gehören Vitamine wie Vitamin C, B, D und A. Die antioxidative Wirkung wird auch durch Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Kupfer und Mangan unterstützt.
Vitamine
Vitamine
Vitamine sind Teil der Gewinnung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem sind sie Teil des Aufbaus von Hormonen, Enzymen und Blutkörperchen. Vitamine helfen bei der Verwertung der Nahrung, steuern zahlreiche biochemische Prozesse und schützen vor Schadstoffen, indem sie das Immunsystem unterstützen.
Mineralstoffe
Mineralstoffe
Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bio-Elemente, da als Bausteine für Gewebe und Knochen dienen und einen wichtigen Beitrag zum Ablauf nahezu aller Lebensvorgänge leisten. Mineralstoffe sind zum Beispiel in zahlreichen Gemüse und Obstsorten zu finden.
Für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Bitte beachte die fettgedruckten Zutaten. Buche bei Fragen eine Beratung mit uns hier.
Petersilienkartoffeln
Drillinge*, Rapsöl*, Petersilie*
Rémys Ratatouille
Passierte Tomaten* (aus geschälten Tomaten*), Aubergine*, Zucchini*, Paprika*, Zwiebeln*, Tomatenmark* (zweifach konzentriert), Rapsöl*, Basilikum*, Gemüsepulver* (Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Kräuter*), Salz, Kräuter der Provence*, Zucker*, Apfelessig*
*aus ökologischem Landbau (kbA)
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 330 |
| Energie (kcal) | 79 |
| Fett (g) | 3,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,2 |
| davon Zucker (g) | 2,1 |
| Eiweiß (g) | 1,9 |
| Salz (g) | 0,2 |
